La maison du Macaron

Cette petite gourmandise française, presque aussi parisienne que la Tour Eiffel, a maintenant pignon sur rue à Montréal et ce, depuis plus d'un an.

Les propriétaires, M. et Mme Crop, deux chefs pâtissiers français, se sont donnés comme mission de nous faire découvrir (et aimer un peu, beaucoup, à la folie !) ce délicieux petit gâteau, croisement extrêmement réussi entre la meringue et ce qu'on pourrait imaginer comme étant un biscuit fondant aux amandes. Rien qu'à y penser, les larmes me viennent presque aux yeux...

Pour en avoir essayés plusieurs à Montréal (et à Paris...), je peux affirmer sans l'ombre d'une hésitation que les macarons qu'on confectionne à La maison du Macaron sont les meilleurs en ville !

La maison du Macaron
4479 de la Roche (angle Mont-Royal)
Montréal (Québec) H2J 3J2
[514] 759-9290